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烹饪技师工作总结
总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，快快来写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编为大家整理的烹饪技师工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。
烹饪技师工作总结1
半年来我担任单位烹饪技师，经过长时间的工作积累，逐渐地对于这份工作有所了解，现将工作总结如下：
第一，思想方面。工作期间我充分地认识了烹饪技师这份工作的职责所在，我的任务是为全单位同事提供每日的可口饭菜佳肴，努力让大家吃到新鲜美味的饭菜。因此，在工作当中我始终用心做好本职工作，做到“干一行爱一行”。我深知虽然自己从事的这份工作比较劳累，但是我从认为自己低人一等。我确信只要我把烹饪技师这份工作做好，我就是不错的。
第二，工作方面。工作当中我们首先要保证领导干部的饮食问题，在工作当中重点把关领导们的饮食。对于领导的`用餐进行科学化配给，注意蔬菜水果肉类等各种营养搭配，并且注意烹饪过程当中的火候、调味，确保领导干部获得最好的饮食供给。在食堂烹饪工作当中我们重点很好几个环节：一，原材料采购。二，食物储藏保鲜。三，上锅烹饪。
第三，规范纪律方面。工作期间我始终遵守工作规章制度，做到不缺勤、不迟到、不旷工。半年来我是满勤、并且利用工作其余时间做一些杂工，例如打扫、清理食堂废料。
总的来说，我半年的工作总结就是这些，在下半年我将继续做好本职工作。
烹饪技师工作总结2
在过去的半年里，我一直担任单位的烹饪技师一职。通过长时间的工作积累，我逐渐对这份工作有了更深入的了解。下面是我对这段时间工作的总结：
第一，在工作中，我充分意识到作为一名烹饪技师，我有着重要的职责。我的'工作是为全体同事提供美味可口的每日饭菜，努力让大家享受新鲜美味。因此，我一直专注于做好自己的工作，真心热爱这个职业。我明白虽然这份工作可能会辛苦，但我从不认为自己低人一等。我坚信只要我把烹饪技师的工作做好，我就是出色的。
第二，在工作中，我们要重视领导干部的饮食问题，特别关注他们的用餐情况。为了确保领导干部获得最佳的饮食供给，我们需要科学配给他们的餐食，注重蔬菜、水果、肉类等各种营养的搭配，并且在烹饪过程中注意火候和调味。我们在食堂烹饪工作中，需要重点关注以下几个环节：首先是原材料的采购，其次是食物的储藏和保鲜，最后是上锅烹饪。
第三，在工作期间，我一直严格遵守公司的规章制度，保持良好的纪律。我从不缺勤、不迟到、不旷工，半年来始终如一地保持全勤。同时，我也会利用工作之余的时间，帮助清理食堂废料、打扫卫生等杂务工作。
总的来说，我半年的工作总结就是这些，在下半年我将继续做好本职工作。
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